Cómo la agricultura orgánica protege el medio ambiente
La finca Juice Beauty es conocida por tener algunas de las mejores uvas de todo Dry Creek Valley. Los largos y calurosos días en Healdsburg, seguidos de noches frescas, crean viñas que luchan por crecer y desarrollan potentes antioxidantes, sabores y nutrientes. El lado occidental de Dry Creek Road es particularmente especial para los Cabernet. Los azúcares se regeneran por la noche después del calor del día y las complejidades y matices son más ricos.
La agricultura orgánica es el corazón de la misión de Juice Beauty. Los ingredientes orgánicos certificados se producen de acuerdo con los estándares federales establecidos por el Programa Orgánico Nacional del USDA y están regulados por el gobierno. Los estándares orgánicos abordan muchos factores: calidad del suelo, cría de animales, control de plagas y malezas, y esta forma de agricultura limita en gran medida todos los pesticidas. Obtener la certificación es un proceso riguroso que Juice Beauty comenzó a mediados de 2018 y esperamos tener nuestra certificación en algún momento de 2021. La agricultura orgánica no solo protege nuestra tierra, suelo y vías fluviales, sino que se ha demostrado que los ingredientes producidos orgánicamente tienen niveles más altos de antioxidantes que pueden proporcionar beneficios asombrosos para nuestra piel... por lo que Cada Gota Orgánica Nutre la Piel. Juice Beauty comenzará con la cosecha de 2019, elaborando y experimentando con el rico jugo y la semilla de uva y cómo podemos desarrollar ingredientes superiores para los productos de Juice Beauty.
Dado que la granja Juice Beauty ya contaba con la más alta certificación sostenible, la conversión a orgánica certificada es una ruta más fácil que tomar una granja convencional que ha sido rociada con glifosato/RoundUp. Aprender a cultivar orgánicamente ha sido un placer científico para Karen y su esposo Howard (también conocido como Dr. Grape). Algunas de las técnicas de agricultura orgánica incluyen cultivar cajas para búhos para controlar los roedores de forma natural, nebulizar KELP para reemplazar los nutrientes (en lugar de vitaminas sintéticas), cultivar cultivos de cobertura y pastos naturales entre las vides para mantener los nutrientes en el suelo, y el cultivo manual de las más de 10,000 vides, ya que cada vid se toca hasta 8 veces al año.