Karen Behnke sobre los inicios de la agricultura orgánica
La agricultura orgánica es el centro de la misión de Juice Beauty…Los ingredientes orgánicos certificados se producen de acuerdo con los estándares federales establecidos por el Programa Orgánico Nacional del USDA y regulados por el gobierno. Los estándares orgánicos abordan la calidad del suelo, la cría de animales, el control de plagas y malezas, y limitan en gran medida todos los pesticidas. Obtener la certificación es un proceso riguroso que Juice Beauty comenzó a mediados de 2018. La agricultura orgánica no solo protege nuestra tierra, suelo y vías fluviales, sino que los ingredientes producidos orgánicamente han demostrado tener niveles más altos de antioxidantes que pueden proporcionar beneficios asombrosos... por lo tanto, cada gota orgánica alimenta la piel.
¡La granja de 20 acres de Juice Beauty! Mi familia hizo un gran compromiso emocional y financiero con la compañía que fundé y con la agricultura orgánica al comprar la granja y arrendarla a Juice Beauty. ¡Somos muy afortunados de que la propiedad sea toda de la familia! También agradecemos que mi esposo Howard, quien se acababa de jubilar de Cardiología, aceptara donar su tiempo y su capacidad intelectual para descifrar la compleja conversión de certificado sostenible al más alto nivel de orgánico certificado. La granja de Juice Beauty tiene acres de múltiples variedades de uva, incluyendo Cabernet, Falanghina, Sagrantino, uvas blancas y más; así como 13 variedades de olivos.
¡Nos encanta el condado de Sonoma! Mi esposo y yo pasamos meses buscando la propiedad perfecta. Recorrimos todo el condado de Sonoma, centrándonos en el área de West Dry Creek Road en Healdsburg, no solo por las impresionantes vistas y los hermosos viñedos boutique, sino también porque la zona es una meca para la agricultura sostenible y orgánica.
Healdsburg, California… La ciudad se está convirtiendo rápidamente en el centro de atención de la cocina de la granja a la mesa en la región vinícola de California y fue nuestra primera opción para las tierras de cultivo de Juice Beauty por muchas razones. El condado de Sonoma está cerca del condado de Marin, hogar de nuestra sede sostenible. El centro de distribución de Juice Beauty se encuentra en el condado de Sonoma y la elegante ciudad de Healdsburg se adapta a la marca Juice Beauty al ser una meca del bienestar.
Esta establecida región vitivinícola de Dry Creek Valley produce uvas y vinos de calidad superior gracias a la combinación única de suelo, geografía y clima. Dry Creek Valley es una densa concentración de viñedos, que se beneficia de un suelo rocoso que drena excepcionalmente bien y un clima caracterizado por días largos y cálidos que maduran la fruta, mientras que el enfriamiento costero por la noche permite que las uvas maduren lentamente y retengan su acidez y equilibrio. Esta zona del condado de Sonoma también es una región de cultivo principal para las aceitunas. Juice Beauty utiliza semillas de uva orgánicas, jugo de uva, células madre de uva, aceite de oliva y escualeno de oliva, por lo que estos cultivos son muy importantes para nosotros, ¿o deberíamos decir para nuestra piel?
En julio de 2018, el mes en que tomamos posesión, comenzamos a cultivar orgánicamente siguiendo las pautas de California Certified Organic Farming (CCOF). La nueva granja de Juice Beauty ya estaba certificada al más alto nivel de sostenibilidad por la California Sustainable Winegrowing Alliance y el antiguo propietario del viñedo nunca había rociado glifosato, ¡lo cual fue una gran ventaja! Para adquirir experiencia, Howard está trabajando en estrecha colaboración con el experto consultor orgánico legendario de California, así como con algunos profesores de viticultura en UC Davis. Los representantes locales del USDA nos están ayudando a guiarnos en las complejidades de la agricultura orgánica y esperábamos que la granja de Juice Beauty obtuviera la certificación después de varios meses de seguir de cerca estas pautas.
Por supuesto, dado que compramos miles de ingredientes, continuaremos trabajando con nuestros valiosos agricultores orgánicos, como la granja orgánica de manzanas verdes en el estado de Washington, nuestro agricultor orgánico de jojoba en Arizona y las diversas granjas orgánicas con las que trabajamos en el Valle Central de California.
En Juice Beauty, estamos comprometidos a ayudar a la salud de las personas, el planeta y los animales. La agricultura orgánica es una pieza fundamental en este esfuerzo.
Datos curiosos:
Comenzaremos a obtener uvas y aceitunas orgánicas de la granja de Juice Beauty cuando obtengamos la certificación. Mientras tanto, nuestra granja brinda una hermosa oportunidad de inmersión en la marca y la posibilidad de experimentar la marca de bienestar californiana de Juice Beauty.
En lugar de rociar glifosato para controlar las malezas, ¡cortamos manualmente alrededor de 10.000 vides!
En lugar de usar fertilizantes sintéticos, usamos algas marinas, ¡similar a cómo usamos el Hydrating Mist de Juice Beauty en nuestros rostros! Las algas marinas son una excelente alternativa de fertilizante para optimizar el crecimiento, el desarrollo, el rendimiento y la calidad de las plantas.